Villa Pinewood, Гастрономический ресторан в Пейрен-Огмонтель, Франция
Villa Pinewood — это гастрономический ресторан в деревне Пейрен-Огмонтель на юге Франции, который подает меню из примерно двенадцати блюд. Кухня использует местные продукты с известняковых плато Косс и региона Монтань-Нуар, включая трюфели и дикие ягоды.
Ресторан получил признание от гастрономического гида Gault Millau в 2022 году с оценкой 15 из 20 баллов. Это признание поставило его в число известных французских заведений своего времени.
Шеф-повара создают блюда, которые рассказывают истории через визуальные композиции, показываемые на экранах, связывая гостей напрямую с местными производителями и сборщиками, с которыми они работают.
Заведение открыто со среды по воскресенье для обеденных и вечерних посадок с фиксированным меню, предлагаемым каждый день. Рекомендуется бронировать заранее, так как количество мест ограничено, а гастрономический опыт требует подготовки.
Винный погреб насчитывает более тысячи позиций бутылок, тщательно отобранных, чтобы дополнить специализированные меню, подаваемые здесь. Эта обширная коллекция отражает приверженность сочетанию вин как неотъемлемой части гастрономического путешествия.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
