La Mi Mama, Рыбный ресторан в Римини, Италия
La Mi Mama это рыбный ресторан в Римини, который специализируется на свежем улове из Адриатического моря. Кухня использует местные продукты и традиционные итальянские методы приготовления в современном зале, и способы приготовления здесь играют главную роль.
Ресторан сохраняет рецепты нескольких поколений семей Римини, которые происходят от традиционных методов рыбной ловли на адриатическом побережье. Эти ремесленные методы поддерживались с течением времени и сегодня составляют основу кулинарного подхода.
Название "La Mi Mama" означает "моя мама" и отражает семейный подход, который определяет это место. Когда идешь по залу, чувствуешь, как местные кулинарные традиции Адриатики передавались из поколения в поколение и остаются основой того, что здесь подают.
Ресторан находится на Via Luigi Poletti 32, и лучше бронировать столик заранее по телефону. Обеды в будни с понедельника по пятницу предлагают отдельные меню, которые отличаются от вечернего выбора.
Ресторан готовит свою пьядину, традиционную лепешку, прямо на кухне. Сезонные изделия, такие как рождественский панеттоне и пасхальная голубка, также пекут здесь круглый год.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
