Texas de Brazil, Ресторан в Халландейл-Бич, США
Texas de Brazil — ресторан в Халландейл-Бич, где мастера гриля постоянно подают приготовленное на огне мясо, нарезая его у столика: говядина, баранина, свинина, курица и бразильская колбаса. В трапезу также входит большой салат-бар со свежими овощами, сырами и горячими блюдами, такими как суп из лобстера и сырный хлеб.
Ресторан основали, чтобы привнести бразильские традиции гриля и техники приготовления мяса в Северную Америку, используя методы, разработанные бразильскими гаучо. Это сочетание южноамериканского и техасского барбекю формирует концепцию с самого начала.
Трапеза сосредоточена на бразильской традиции гаучо нарезать мясо у столика, где мастера гриля приносят приправленные куски прямо на вашу тарелку. Такой интерактивный стиль обслуживания превращает еду в социальное событие, а не в пассивный момент.
Рекомендуется бронировать столик, особенно в выходные и праздничные дни, хотя можно прийти и без брони; в часы пик возможно ожидание. Бесплатная самостоятельная парковка доступна в соседнем торговом центре, а по выходным предлагают услуги парковщика для удобства.
Мясо готовят на гриле над натуральным древесным углем, что придаёт выраженный дымный вкус, который привлекает многих постоянных гостей. Этот традиционный метод приготовления отличает его от альтернатив на газовом гриле в других заведениях.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
