New Agarwal Bhawan Veg Restaurant, Вегетарианский ресторан в T Dasarahalli, Бангалор, Индия

New Agarwal Bhawan Veg Restaurant это вегетарианское заведение в T Dasarahalli, Бангалор, где подают блюда североиндийской, южноиндийской и китайской кухни. В меню есть разные блюда от досы и карри с паниром до жареного риса, и все они без мяса.

Ресторан был создан, чтобы принести традиционную вегетарианскую кухню общины Agarwal в T Dasarahalli. Со временем он стал постоянным ориентиром для тех, кто ищет еду без мяса в этом районе.

Название Agarwal указывает на торговую общину марвари, которая долго придерживается строгих вегетарианских обычаев, основанных на джайнских и индуистских ценностях. Рестораны, которые она открывает, часто используют традиционные методы приготовления, передаваемые из поколения в поколение.

Ресторан находится недалеко от Himalaya Drug Company, что облегчает его поиск, если идти с той стороны. Посещение в часы, когда меньше людей, помогает избежать ожидания, так как заведение обычно заполняется в обед и вечером.

Хотя здесь предлагают три разных стиля приготовления, каждое блюдо в меню готовится по одним и тем же строгим вегетарианским правилам, без исключений для какой-либо кухни. Это значит, что даже блюда по мотивам китайской кухни полностью растительные, что нечасто встречается за пределами Индии.