Il Casaro Pizzeria, Пиццерия в Норт-Бич, Сан-Франциско, США
Il Casaro Pizzeria — неаполитанский ресторан в Сан-Франциско с дровяной печью, импортированной прямо из Неаполя. Кухня готовит тонкие пиццы с томатами San Marzano и итальянской моцареллой, а сырный бар на месте ежедневно производит свежие сорта.
Ресторан открыл свое первое место в North Beach в 2014 году, а второе в Castro в 2019 году. Этот рост отражает, как концепция аутентичной неаполитанской кухни утвердилась в городе.
Название 'Il Casaro' означает 'сыровар' на итальянском и отражает преданность ресторана свежей моцарелле и традиционным рецептам. То, как заведение демонстрирует свои сыры ручной работы, показывает уважение к итальянскому мастерству, которое посетители могут увидеть по всему пространству.
Ресторан работает с середины утра до позднего вечера в большинстве дней, с продленными часами по выходным. Посещение днем в будни обычно предлагает более спокойный опыт, чем в пик ужина.
Сырная стойка на месте ежедневно производит несколько сортов, включая mozzarella di bufala, fior di latte и burrata, некоторые привозят из Италии. Это позволяет посетителям попробовать сыры, которые иначе трудно найти.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
