Unatoto, Японский ресторан в Ханакавадо, Токио, Япония
Унатото это ресторан угря в Ханакавадо, где блюда готовят на древесном угле бинтётан. Еда здесь начинается от 500 иен. В зале есть места за стойкой и столики. Заказ делают через автомат с билетами. Порции бывают разные: от обычных до полных комплексных обедов.
Заведение помогает сохранять традиционные методы приготовления японского угря и поддерживает техники, передающиеся из поколения в поколение в районе Асакуса. Эти кулинарные практики формируют наследие района, которое продолжается.
Здесь угря готовят в стиле Канто: сначала обжаривают, а затем покрывают сладким соусом тарэ, который определяет местный вкус. Этот региональный подход можно почувствовать прямо здесь, когда ешь.
Ресторан находится в одной минуте пешком от станции Асакуса, добраться легко. Он открыт ежедневно с 11:00 до 22:00. Заказ делают через автомат с билетами.
Ресторан предлагает блюда из угря разных размеров: от обычных порций до полных обедов с целым жареным угрём. Такие гибкие варианты позволяют посетителям выбрать еду по аппетиту.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
