The Cafe by Xiang Yang Ming Shan, Ресторан и кафе в деревне Янмин, Тайвань
The Cafe by Xiang Yang Ming Shan это ресторан и кафе в деревне Янмин на Тайване. Здесь подают блюда со вкусом Сычуани и овощи, выращенные на окрестных возвышенностях. Кухня сочетает пряные приёмы приготовления с продуктами с горных ферм поблизости.
Изначально это место обслуживало сотрудников транспортной компании, прежде чем открыться для широкой публики. Теперь оно принимает посетителей национального парка Янминшань, а также путешественников, проезжающих через этот район.
Ресторан получает овощи напрямую с горных ферм вокруг национального парка Янминшань, что придаёт меню местный характер. Сезонные продукты определяют предложение, поэтому блюда меняются в зависимости от того, что выращивают окрестные фермы в тот или иной момент.
Ресторан работает днём с перерывом, поэтому стоит планировать визит с учётом этих часов. Он находится рядом с национальным парком Янминшань, так что в выходные и праздники здесь может быть людно.
В меню используются символы перца чили, чтобы показать, насколько острое каждое блюдо, позволяя гостям проверить уровень остроты перед заказом. Эта простая визуальная система особенно полезна для посетителей, не знакомых с сычуаньской кухней.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
