Ristorante La Cucina di Altamura, Итальянский ресторан в Варезе, Италия
La Cucina di Altamura — итальянский ресторан в Варезе, где подают блюда и используют кулинарные техники региона Апулия на юге Италии. В меню есть закуски, разные блюда из пасты и местные специалитеты, например свежие орекьетте и местные мясные деликатесы.
Ресторан воплощает кулинарную культуру региона Апулия на юге Италии, привнося его методы и рецепты в Северную Италию. Эта гастрономия уходит корнями в многовековые земледельческие и рыболовные традиции региона.
Блюда отражают кулинарную культуру Южной Италии, основанную на домашнем приготовлении пасты, особенно орекьетте, которые лепят вручную. Гости видят, как эти традиции оживают в повседневной еде.
Ресторан принимает гостей на завтрак, обед и ужин по умеренным ценам. Тем, кто хочет попробовать несколько блюд, здесь хватит места и времени для неторопливой трапезы.
Ресторан создал концепцию Aperipuglia, объединяя три местных блюда из Апулии с избранными напитками в одной подаче. Такой подход позволяет гостям попробовать несколько вкусов сразу, не заказывая отдельные блюда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
