L’Insolite, Ресторан в Коллиуре, Франция.
L'Insolite это средиземноморский ресторан в центре Коллиура, который готовит региональные блюда из ингредиентов местного рынка. Меню отражает кухню этого французско-каталонского прибрежного региона со свежими сезонными продуктами.
Ресторан находится в Коллиуре, бывшей рыбацкой деревне, которая привлекала художников в начале 1900-х годов своим средиземноморским светом. Это художественное прошлое до сих пор формирует характер города.
Кухня сочетает французские и каталонские методы приготовления, глубоко укорененные в этом средиземноморском регионе. Посетители здесь участвуют в кулинарной традиции, которая отражает прибрежную историю в каждом блюде.
Расположение центральное, легко добраться пешком через старый город. Ресторан работает дольше, чем многие другие французские заведения, что позволяет гибко выбирать время для еды.
Ресторан работает по необычному графику с утра до раннего вечера без типичного французского перерыва на обед. Это позволяет посетителям есть в необычное время, что нетипично для этого района.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
