بوقا سوبرفودس, Ресторан в Джидде, Саудовская Аравия
Boga Superfoods это ресторан в Джидде, где все готовят на месте, от хлеба и сыра до джемов и заправок. Заведение имеет собственный сад с травами и ежедневно использует эти свежие ингредиенты для своих блюд.
Ресторан возник из приверженности еде собственного приготовления и с самого начала работал с местными методами выращивания. Эта основополагающая идея повлияла на гастрономическую сцену Джидды и вдохновила других задуматься о том, откуда берутся их ингредиенты.
Ресторан отражает современный подход к саудовской кухне, где гости могут почувствовать, как качество и мастерство присутствуют в каждом блюде. То, как готовят и подают блюда, показывает заботу, выходящую за обычные ресторанные стандарты.
Ресторан расположен в легкодоступном районе Джидды и учитывает различные пищевые предпочтения в течение дня. Посетителям стоит ожидать свежеприготовленные блюда, которые меняются в зависимости от времени дня.
Персонал ежедневно собирает салат и травы из сада на месте, чтобы обеспечить максимальную свежесть в каждом блюде. Этот ежедневный сбор позволяет ресторану подавать блюда, где овощи были собраны всего за несколько часов до приготовления.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
