Restaurante La Querencia, Ресторан в Ла-Риохе, Аргентина
Restaurante La Querencia это заведение, где подают традиционную аргентинскую еду с упором на мясо на гриле, домашнюю пасту и сезонные продукты от местных поставщиков региона. Кухня делает ставку на качественные ингредиенты, которые поступают свежими и готовятся простыми способами.
Ресторан вырос из маленькой семейной кухни в место, куда приходят за региональной кухней, сохраняя традиционные аргентинские техники на протяжении нескольких поколений владельцев. Эта преемственность сформировала его характер и надежность.
В ресторане подают вина с виноградников Ла-Риохи в сочетании с мясными блюдами по аргентинским традициям гриля, показывая, как местные продукты и кулинарные знания соединяются на кухне.
Ресторан работает со вторника по воскресенье с 9 вечера, а по субботам закрывается позже, до 2 ночи, так что планируйте визит соответственно. Рекомендуется бронировать столик, особенно на выходные, хотя можно прийти и без брони.
На кухню ежедневно привозят свежие продукты местные фермеры из провинции, поэтому каждое блюдо отражает то, что сейчас собирают. Эта прямая связь с местным сельским хозяйством отличает его от других заведений в округе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
