La Nueva Casita Café, Мексиканский ресторан в Лас-Крусес, США
La Nueva Casita Café — это мексиканский ресторан в историческом районе Мескит, который готовит местные блюда по традиционным методам. Заведение подает энчилады, тако с фахита и соусы сальса собственного приготовления, все это приносят к столу с теплыми кукурузными чипсами.
Ресторан открылся в 1957 году и стал частью кулинарной истории центра Лас-Крусес. Расположенный вдоль исторического маршрута Камино Реал, он закрепился как постоянное присутствие в районе.
Ресторан сохраняет традиционные рецепты из северной Мексики, которые отличаются от обычной мексиканской кухни. Посетители могут увидеть, как местные ингредиенты и ручные техники формируют характер каждого блюда.
Ресторан расположен в центре города и работает по разному графику в течение недели. Лучше уточнить заранее, так как часы работы отличаются в будни и выходные.
Ресторан предлагает особое приготовление энчилад, которое сочетает красный и зеленый соусы чили на одной тарелке. Этот стиль местные называют рождественским приготовлением, и он отражает местную кулинарную традицию.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
