Restaurant Bar Martinelli, Итальянский ресторан в Апеккьо, Италия
Restaurant Bar Martinelli это итальянский ресторан в Апеккьо, где готовят блюда по местным рецептам из местных продуктов. Кухня славится пастой домашнего приготовления и блюдами из дичи, которые подают щедрыми порциями.
Ресторан сохраняет традиционные методы приготовления из региона Марке и продолжает рецепты, которые передавались из поколения в поколение в итальянских семьях. Эти приёмы до сих пор определяют работу кухни.
Ресторан показывает, как едят в этом крае, и отдаёт дань уважения труду местных виноделов и фермеров. Здесь можно попробовать традиции, которые формировали местную кухню на протяжении многих лет.
В ресторане принимают брони на ужин, а по выходным столиков мало. По понедельникам заведение закрыто для плановой уборки и мелкого ремонта.
Pappardelle al cinghiale готовят с диким кабаном из окрестных гор, и это одно из самых популярных блюд. Постоянные гости часто возвращаются именно ради этого местного блюда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
