Foujita, Японский ресторан в 1-м округе, Париж, Франция
Foujita — это японский ресторан в первом округе Парижа, занимающий два этажа со светлыми стенами и тёмной деревянной мебелью. Традиционные полки с маленькими мисками расставлены по всему помещению, создавая упорядоченную и изысканную обстановку для еды.
Это заведение открылось как один из первых суши-ресторанов Парижа, названный в честь известного японского художника, жившего в городе в 1920-х годах. Выбор названия отражает более широкую волну интереса к японской культуре, которая росла во Франции в то время.
Название ресторана отсылает к японскому художнику, который обосновался в Париже и влиял на местные artistic круги. Традиционная стойка приглашает гостей наблюдать за умелыми техниками приготовления, которые лежат в основе японской кулинарной культуры.
Заведение находится рядом со станцией метро Pyramides, поэтому до него удобно дойти пешком из центра Парижа. Мест мало, поэтому советуем бронировать заранее, особенно для групп или посещений в выходные.
Традиционная зона для сидения в задней части заведения предлагает гостям более уединённый опыт еды вдали от основного зала. Этот уголок хорошо сочетается с широким выбором саке и японского пива, доступных по всему ресторану.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
