Da Vittorio, Ресторан в Брузапорто, Италия
Da Vittorio это ресторан в Брузапорто, где подают современную итальянскую кухню с акцентом на морепродукты и сезонные продукты от местных производителей. На кухне создают креативные блюда из качественных продуктов и тщательно отобранных поставщиков.
Ресторан основали Витторио и Бруна Череа в 1966 году, и за несколько десятилетий он завоевал репутацию. Звёзды Мишлен стали важными вехами в его развитии и совершенствовании.
Семья Череа сформировала местную кулинарную культуру, сохраняя региональные традиции и применяя современные методы. Гости видят, как местное кулинарное наследие продолжает влиять на то, что подают сегодня.
Ресторан находится в Брузапорто, добраться можно на машине или организованным транспортом из соседних городов. Бронировать стол нужно заранее, так как мест мало, а спрос высокий.
Ресторан производит собственное вино под названием Rosso Faber из винограда, выращенного на семейном винограднике в районе Бергамо. Это вино можно попробовать только здесь.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
