Wirtshaus Oberschweinstiege, Традиционный ресторан в городском лесу Франкфурта, Германия
Wirtshaus Oberschweinstiege — традиционный немецкий ресторан в городском лесу Франкфурта, с несколькими залами, включая Kaminzimmer и Försterstube. Пивной сад под старыми каштанами и терраса у пруда Якоби дополняют обстановку.
Ресторан заслужил свою репутацию за многие десятилетия как место встречи жителей Франкфурта и неофициально стал известен как гостиная города. Он продолжает традицию лесных трактиров, которые когда-то были распространены в лесной местности Нидеррада.
Ресторан известен среди жителей Франкфурта своим сезонным меню, которое меняется в зависимости от времени года: спаржа весной, дичь осенью и кейл зимой. Есть здесь — словно следовать природному ритму региона.
Ресторан находится в лесной зоне, до него можно доехать на машине, есть парковка на месте. С февраля по апрель ночью парковку найти сложнее из-за миграции жаб в лесу.
Название Oberschweinstiege происходит от старой лесной тропы, по которой когда-то гнали свиней через лес. Эта связь со старой лесной экономикой придаёт месту особую местную идентичность, выходящую за рамки роли ресторана.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
