La Plancha d'Ilbarritz, Ресторан на побережье в Бидарте, Франция.
La Plancha d'Ilbarritz находится прямо на побережье, с открытым видом на Атлантику с просторной террасы. Здесь есть залы внутри и места на улице, где гости едят блюда французской кухни из свежих морепродуктов.
Ресторан завоевал репутацию места для еды на французском побережье Атлантики, сохраняя местные методы приготовления. Название происходит от планчи, плоской техники приготовления, которая лежит в основе его работы.
Место отражает глубокую связь между баскской прибрежной кухней и свежими морепродуктами, выловленными в местных водах. Эта связь с рыболовными традициями определяет, что появляется на тарелках и как готовят блюда.
Сюда легко добраться с главной дороги, и здесь много места для разных групп и потребностей. Лучше всего приходить, когда свет становится золотым, тогда открывается лучший вид и настроение для еды.
Кухня использует планчу, плоскую металлическую поверхность, где ингредиенты быстро жарятся, сохраняя свой естественный вкус. Этот традиционный метод приготовления является сердцем приготовления еды и отличает это место от других.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
