Cilantro and Chive, Ресторан в Лакомбе, Канада
Cilantro and Chive это современный ресторан в Лакомбе, который берет ингредиенты с ферм и у поставщиков поблизости. Меню меняется по сезонам, чтобы показать, что свежее и доступно в разное время года.
Ресторан открылся в Лакомбе и со временем стал частью местной гастрономической сцены. Его успех привел к расширению, когда добавили еще одно место в Ред-Дире.
Кухня интерпретирует традиционные рецепты, работая с местными производителями и фермерами региона. Такой подход формирует то, как соседи думают о еде и откуда она берется.
Ресторан находится в центральной Альберте, цены умеренные, есть несколько вариантов для разных пищевых потребностей. Для гостей доступны вегетарианские блюда и блюда без глютена.
Кухня переосмысляет традиционные рецепты, сочетая их с ингредиентами от местных производителей. Такой подход создает блюда, которые кажутся и знакомыми, и свежими для посетителей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
