Chennai Dosa, Вегетарианский индийский ресторан в Париже, Франция
Chennai Dosa — это вегетарианский индийский ресторан, где подают тонкие хрустящие блины из ферментированного рисового и чечевичного теста, к которым прилагаются чатни и самбар в непринуждённой обстановке. В меню преобладают блюда Южной Индии, включая идли и вада, наряду с досами.
Ресторан познакомил Париж с южноиндийскими методами приготовления и с момента открытия стал постоянным местом в районе рядом с Gare de l'Est. Он утвердился как место для аутентичной южноиндийской еды в городе.
Ресторан привносит на стол южноиндийские кулинарные традиции через свои досы, идли и вада, приготовленные по методам, передающимся в Ченнаи. Посетители могут попробовать, как эти блюда должны готовиться согласно аутентичным региональным практикам.
Ресторан находится на Rue du Faubourg Saint Denis и открыт ежедневно, цены на все блюда доступные. Доступ для людей с ограниченной подвижностью ограничен, поэтому тем, кому нужна доступность, стоит уточнить заранее.
Каждая доса готовится свежей на специализированной чугунной плите и может достигать около 3 футов (1 метра) в длину, что делает её заметной на тарелке. Этот размер отличает здешнюю версию от меньших версий, которые встречаются в других местах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
