Le Jarrousset, Ресторан в Вирарге, Франция
Le Jarrousset — это ресторан с двумя залами, которые вмещают 65 гостей, а также сад и терраса под открытым небом. Место использует свое расположение в долине Аланьон между плато Планез и Сезалье.
Ресторан занимает традиционное здание примерно в трех километрах к востоку от Мюра, города в регионе Овернь. Это место выбрали из-за близости к ремесленным и кулинарным традициям сельской местности.
Шеф-повар здесь тесно сотрудничает с местными фермерами и использует региональные продукты, такие как скот Salers и сыры AOP с соседних ферм. Это партнерство с местными производителями формирует характер кухни и вкус каждого блюда.
Визит требует планирования, так как дни открытия различаются: среда и воскресенье для обеда, четверг по субботу для ужина. Расположение в долине означает, что нужно приехать на машине или организовать подходящий транспорт.
Интерьер создали местные мастера, включая мебель от compagnon du devoir и посуду из керамической мастерской La Boissonnière поблизости. Это сотрудничество с мастерами придает залам особый рукотворный характер.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
