Ibaïa Café, Ресторан в районе Шартрон, Бордо, Франция
Ibaïa Café тянется вдоль Гаронны с большими стеклянными окнами и террасами под открытым небом, которые выходят к воде и проплывающим лодкам. Пространство разделено на несколько уровней и зон, так что гости могут смотреть на реку с разных точек заведения.
Здание начиналось как дом виноторговца в 19 веке на Quai des Chartrons, где корабли когда-то грузили бочки бордоского вина на экспорт. Место хранит следы торгового прошлого порта и коммерческой деятельности, которая когда-то определяла эту прибрежную зону.
Ресторан соединяет французскую и баскскую кухни: местные повара готовят блюда из утки вместе с тапас, отражающими связи региона через Пиренеи. За ужином гости могут попробовать, как эти две кулинарные традиции встречаются в одном блюде.
Ресторан открыт каждый день и оборудован для доступа на инвалидной коляске, так что зайти могут гости с разными возможностями передвижения. Парковка есть рядом, у Cité Mondiale, что упрощает визит для тех, кто приезжает на машине.
В летние месяцы на террасе у реки выступают диджеи, создавая музыкальный фон, пока гости пробуют вина от местных производителей, включая винодельню Bernard Magrez. Это сочетание живой музыки и дегустации вина придаёт летним вечерам особый ритм.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
