Hotpot de Sichuan, Китайский ресторан в Барселоне, Испания
Хотпот из Сычуаня это китайский ресторан в Барселоне, специализирующийся на региональной технике приготовления, когда посетители готовят свежие ингредиенты в кипящем бульоне за своим столом. Заведение предлагает несколько видов бульона, позволяя гостям выбирать из мяса, морепродуктов, овощей и других свежих продуктов по своему вкусу.
Ресторан открылся в Барселоне до локдауна 2020 года как часть международной сети, происходящей из Сычуаня, Китай. Это расширение принесло традицию приготовления хотпота из Азии в Европу, знакомя испанских посетителей с региональной техникой.
Обеденное пространство отражает кулинарные традиции Сычуаня через свой дизайн и расположение столов, где совместный процесс приготовления составляет сердце трапезы. Соусы для макания и выбор приправ на виду подчеркивают региональный вкусовой профиль и метод приготовления, центральный для этой кухни.
Ресторан расположен рядом со станцией метро Tetuan на линии L2, что делает его легкодоступным на общественном транспорте. Планируйте провести около двух часов за полным обедом, так как медленный процесс приготовления за вашим столом требует времени и терпения.
Гости выбирают ингредиенты за столами, оснащенными встроенными плитами, где небольшие порции мяса, морепродуктов и овощей готовятся за считанные секунды прямо перед ними. Этот интерактивный метод еды позволяет посетителям настраивать степень готовности каждого ингредиента точно по своему вкусу.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
