Calabash Seafood, Ресторан-буфет с морепродуктами в Миртл-Бич, США
Calabash Seafood это ресторан-буфет в Миртл-Бич, где подают блюда из морепродуктов. Кухня предлагает около 170 блюд, в том числе свежий местный улов, крабовые ножки, хвосты омаров и традиционные южные гарниры.
Ресторан открылся в 1986 году, привнеся традиции приготовления блюд побережья Северной Каролины на ресторанную сцену Миртл-Бич. Заведение помогло утвердить региональные методы приготовления морепродуктов на местном рынке.
В зале ресторана размещены модели кораблей ручной работы, созданные мастером-кораблестроителем Джимми Фростом. Эти морские предметы отражают местную традицию судостроения и создают подлинную прибрежную атмосферу для посетителей.
Ресторан находится рядом с Broadway at the Beach и работает со среды по воскресенье. Большим группам стоит подумать о том, чтобы позвонить заранее и зарезервировать место в часы пик.
На кухне используют метод Calabash: свежую рыбу и моллюсков покрывают легким кляром и быстро обжаривают во фритюре. Эта местная техника жарки придает блюдам характерную хрустящую текстуру и вкус.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
