L'esprit du Moulin, Ресторан в Альби, Франция
L'Esprit du Moulin состоит из трех отдельных обеденных залов с открытой кирпичной кладкой, черными потолочными балками и красными занавесками. Зал вмещает около 75 гостей, здесь есть серебряные люстры и терраса.
Здание датируется XII веком и находится рядом с собором Альби, внесенным в список ЮНЕСКО. В структуре, которая служила рестораном, до сих пор видны средневековые архитектурные элементы.
Ресторан подает региональные блюда юго-западной Франции, включая домашний кассуле и обжаренную фуа-гра. К блюдам предлагают местные вина из виноградников вокруг Альби.
Ресторан находится в пешей доступности от центра Альби, до него легко добраться. Рекомендуется бронировать столик, особенно на ужины в выходные и во время вечернего обслуживания.
Название отсылает к ремеслу мельника из тех времен, когда это здание действовало столетия назад. Эта историческая связь со старым ремеслом сохраняется в том, как пространство работает сегодня.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
