CôCô Indochine, Азиатский ресторан в Нюрнберге, Германия
CôCô Indochine — ресторан в центре Нюрнберга, где подают вьетнамские и японские блюда в современной обстановке. В меню есть суши, блюда из морепродуктов, пельмени и блюда из утки, вдохновлённые кулинарными традициями Юго-Восточной Азии.
Заведение опирается на кулинарные традиции, сложившиеся во время французского колониального правления в Индокитае в 20 веке. Этот исторический период сформировал сочетание европейской и азиатской кухонь, которое и сегодня влияет на меню.
Название ресторана сочетает вьетнамский и французский языки, отсылая к колониальному периоду в Индокитае. Гости ощущают смешение азиатских вкусов, уходящих корнями в кулинарные традиции бывшего Французского Индокитая.
Ресторан находится в центре Нюрнберга, недалеко от главной рыночной площади, до него легко дойти пешком. Стоит учесть, что здесь отдельные часы для обеда и ужина, что помогает планировать визит.
Заведение объединяет две кулинарные традиции, которые исторически развивались независимо друг от друга, без прямого влияния. Это необычное сочетание вьетнамских и японских блюд в одном меню делает его отдельным концептом в городе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
