Focacceria Da Francesco, Ресторан в Сарцане, Италия
Focacceria Da Francesco это ресторан в Сарцане с несколькими залами и открытой террасой в районе Кампонесто. Заведение специализируется на фокачче, которую пекут в дровяной печи из теста, которое долго бродит.
Ресторан открылся более 26 лет назад и поддерживает свою репутацию благодаря традиционным методам выпечки. Длительные процессы брожения и дровяная печь были в центре его ремесла с самого начала.
Заведение готовит местные блюда из местных ингредиентов по проверенным временем рецептам, которые представляют пищевые традиции Сарцаны. Посетители могут наблюдать за приготовлением фокаччи на открытой кухне во время еды.
В заведении есть несколько обеденных зон с кондиционированием в помещении, а открытая терраса хорошо работает в приятные дни. Ресторан предлагает вегетарианские, веганские и безглютеновые блюда для разных пищевых потребностей.
Фокачча делается из отборной муки и масел, которые придают хлебу особую текстуру и вкус. Это ремесло отбора и смешивания ингредиентов является тихой визитной карточкой заведения.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
