Baladna, Ливанский ресторан в Денфер-Рошро, Париж, Франция
Baladna — ливанский ресторан в парижском квартале Денфер-Рошро с каменными стенами и современной мебелью. В зале на стенах висят карта Ливана и фотографии, которые показывают кулинарное наследие.
Заведение было основано примерно четыре десятилетия назад, и с тех пор им управляет одна и та же семья. Эта преемственность во времени сформировала ручное качество и аутентичный подход к ливанской кухне.
Ресторан подает традиционные ливанские блюда, такие как мезе с хумусом, мутабалем и табуле, которые отражают региональные вкусы и способы приготовления. Украшения с картой Ливана и фотографиями создают визуальную связь с кухней и культурными корнями, которые она представляет.
Ресторан принимает гостей ежедневно на обед и ужин, подходит как для спонтанного визита, так и для запланированной трапезы. До него легко дойти пешком, он расположен в оживленном районе с общественным транспортом рядом.
Кухня готовит разные ежедневные специальные блюда, которые выходят за рамки обычного меню. Фирменное блюдо — тарелка с тремя шампурами с жареной бараниной, курицей и кеббе-клецками, которая сочетает постоянство и разнообразие.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
