A Piazzetta, Ресторан в Кальви, Франция
A Piazzetta - это ресторан на Place de la Fontaine, который подает традиционные блюда в непринужденной обстановке с большой террасой в тени деревьев. Здесь есть место для гостей, чтобы насладиться местной кухней в тихом, тенистом месте.
Ресторан начинался как U Minellu, прежде чем переехать на свое нынешнее место на той же площади. Это изменение ознаменовало продолжение местных кулинарных традиций под новым названием и в новом месте.
Семья Ricco готовит местные блюда, такие как спагетти с пауком-крабом, жареную ягнятину и телячьи отбивные с панчеттой по корсиканским рецептам. Эти блюда показывают пищевые привычки и вкусы, которые были частью этого региона на протяжении поколений.
Ресторан работает с апреля по октябрь и принимает только наличные. Посетителям стоит знать, что меню фиксированное, и заведение обслуживает как обед, так и ужин в течение этих месяцев.
Ресторан создает особый тирамису с canistrelli, традиционным корсиканским печеньем. Это творение показывает, как местные ингредиенты вплетаются в классический итальянский десерт.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
