Cafe La Maude, Французско-ливанский ресторан в Филадельфии, США
Cafe La Maude — ресторан в Northern Liberties, который сочетает французские кулинарные техники с ливанскими ингредиентами и вкусами, подавая блюда на завтрак и обед. Обеденный зал примыкает к открытой кухне, где обе кулинарные традиции встречаются на виду.
Заведение основала Натали Ришан, которая хотела поделиться ливанским кулинарным наследием своей матери Мод в Филадельфии. Эта семейная идея выросла из личного желания объединить две кулинарные традиции.
Кафе объединяет французские и ливанские кулинарные традиции, которые видны в таких блюдах, как шакшука и шаурма, отражая средиземноморские и ближневосточные вкусы. Посетители видят кухню, которая соединяет два кулинарных мира на тарелке.
Вход расположен на оживлённой улице в районе Northern Liberties, его легко найти, и он чётко обозначен на фасаде здания. Лучшее время для посещения — раннее утро, когда блюда свежие, а людей меньше.
Заведение попало в список лучших мест для завтрака и бранча в стране по версии Yelp в 2024 году. Это признание отражает заботу, которую команда вкладывает в приготовление каждого блюда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
