Pizzalonga Da Pino, Пиццерия в Мольяно-Венето, Италия.
Pizzalonga Da Pino — это пиццерия в Мольяно-Венето, где подают пиццу ручной работы, приготовленную из сезонных ингредиентов по традиционным итальянским рецептам. В меню — подлинные вкусы региона, приготовленные просто.
Ресторан был основан в 1972 году и сохранил оригинальное меню, созданное Джузеппе Джордано, известным местным как Пино. Эта непрерывность формировала идентичность ресторана с момента открытия.
Ресторан сотрудничает с местными крафтовыми пивоварнями, которые варят пиво в регионе органическими методами, что отражает связь с устойчивыми практиками производства.
Ресторан открывается на ужин с 18:30 до полуночи, что подходит для вечерних и поздних приемов пищи. Цены умеренные, что позволяет посетить заведение без большого бюджета.
Тесто для пиццы проходит длительную ферментацию, которая создает особую текстуру, делая каждую пиццу особенно легкой для пищеварения. Этот метод ферментации также сохраняет традиционный вкус, знакомый гостям десятилетиями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
