Hôtel-restaurant du Chêne, Отель и ресторан в Итксасу, Франция
Hôtel-restaurant du Chêne это отель и ресторан в Стране Басков, который сочетает номера для ночлега с обеденным залом. Кухня готовит местные блюда из свежих продуктов от местных производителей.
Заведение начиналось как традиционный баскский постоялый двор и обслуживало посетителей и местных жителей на протяжении многих поколений. Его долгое присутствие в сообществе со временем сформировало местный ландшафт гостеприимства.
Меню отражает баскские кулинарные традиции, используя местные ингредиенты, такие как местное мясо и грибы, приготовленные современными способами. Посетители воспринимают эти кулинарные корни как живую часть того, как люди в этом районе едят сегодня.
В ресторане есть места на открытом воздухе с видом на горы, и в будни он работает по ограниченному графику. Уточняйте время подачи блюд заранее, так как оно меняется в зависимости от дня.
Винная карта предлагает органические и биодинамические вина от местных производителей, которые хорошо сочетаются с едой. Эти тщательно подобранные бутылки добавляют глубину обеду так, как многие посетители не ожидают.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
