Le Millénaire, Изысканный ресторан в Реймсе, Франция
Le Millénaire это современный ресторан в Реймсе, где шеф-повар Бенжамен Андре создает блюда на основе сезонных ингредиентов и изысканных техник приготовления. Зал находится рядом со средневековым собором и предлагает современную обстановку для трапезы.
Ресторан появился в результате реконструкции рядом с площадью Плас-Руаяль и стал местом для трапезы возле средневекового собора. Он вырос из желания соединить современную кухню с гастрономическим прошлым региона.
Ресторан объединяет региональную французскую кухню с большим выбором вин из Шампани, показывая, как местные кулинарные традиции формируют впечатление от трапезы. Гости пробуют вкусы, глубоко укорененные в наследии региона.
Ресторан открыт только по вечерам со вторника по субботу и требует предварительного бронирования, так как мест мало. Стоит забронировать заранее, чтобы получить столик.
Ресторан предлагает дегустационные меню вслепую, где гости узнают о каждом блюде только тогда, когда его приносят к столу. Это создает ощущение открытия в течение вечера.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
