Casa d’Urso, Итальянский ресторан в Реймсе, Франция
Casa d'Urso — итальянский ресторан в Реймсе, который предлагает в меню антипасти, ризотто, блюда из пасты и неаполитанские рецепты. Заведение, расположенное по адресу 1 rue du Barbâtre, специализируется на южноитальянской кухне с сезонными блюдами и пастой ручной работы.
Ресторан был основан, чтобы утвердить неаполитанскую кухню в регионе Шампань, и с тех пор он стал постоянной опорой итальянской гастрономии. Непрерывность заведения отражает давнюю приверженность аутентичности и ремесленным традициям.
Шеф-повар привносит в кухню неаполитанские традиции и готовит региональные итальянские блюда, используя традиционные техники. Кулинария сочетает южноитальянскую классику с местными французскими ингредиентами творческим образом.
Ресторан открыт по будням и субботам, подаёт обед и ужин в определённое время. Рекомендуется бронировать столик, особенно в выходные, чтобы гарантировать наличие места.
Заведение известно необычными сочетаниями, такими как лингвини с кремовым трюфельным соусом и фуа-гра. Это слияние объединяет итальянскую традицию пасты с французскими гурманскими ингредиентами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
