La Clé de Voute, Ресторан в Сарла-ла-Канеда, Франция
La Clé de Voute это ресторан, расположенный в средневековом здании в Сарла-ла-Канеда, с каменными сводами во всех залах. Пространство вмещает около 100 гостей, есть отдельные зоны для групп до 45 человек.
Ресторан находится в части бывшего Hôtel-Dieu, исторического больничного здания 17 века. Это адаптивное использование связывает медицинское прошлое здания с его нынешней ролью обеденного пространства.
В меню представлены региональные блюда из Перигора, такие как террин из утиной печени, кассуле и грецкий ореховый торт, приготовленные по местным рецептам. Эти блюда занимают центральное место в том, как люди в этом районе едят и отмечают свое кулинарное наследие.
Ресторан открывается на ужин в понедельник и с среды по воскресенье с 18:30 и закрывается в 21:00. Рекомендуется бронировать заранее, особенно для больших компаний, чтобы обеспечить хороший столик.
Массивные каменные арки, образующие потолок, восходят к оригинальному зданию 1600-х годов и на века старше ресторана. Эти архитектурные элементы придают залу неожиданное историческое присутствие, которое вы ощущаете на протяжении всей трапезы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
