MonkeyPod Kitchen, Ресторан в Вайлее, округ Мауи, США
MonkeyPod Kitchen — ресторан под открытым небом с видом на Тихий океан. Здесь подают свежую рыбу и морепродукты, пиццу ручной работы и блюда из местных продуктов. Зал устроен так, чтобы гости могли любоваться океаном во время еды.
Шеф-повар Питер Мерриман основал этот ресторан, чтобы выразить свою приверженность гавайской региональной кухне, движению, которое сочетает местные продукты с современными техниками приготовления. Эта философия до сих пор направляет кухню и повлияла на подходы к готовке по всем островам.
Местные музыканты регулярно выступают в ресторане, играя традиционную и современную гавайскую музыку. Эти выступления вплетены в повседневный ритм трапезы и отражают художественные традиции островов.
Ресторан находится рядом с магазинами и отелями, поэтому добраться легко. Открытая планировка означает, что стоит заложить время на короткую прогулку. Место подходит и для лёгкого обеда, и для более торжественного ужина, в зависимости от того, как вы одеты или как приехали.
Заведение получает продукты примерно с 64 местных ферм в округе, поэтому меню меняется в зависимости от сезона. Так каждый визит становится новой возможностью попробовать разные блюда и вкусы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
