La Capannina, Итальянский ресторан в Сиене, Италия
La Capannina — итальянский ресторан в Сиене, где подают пиццу из дровяной печи, мясо на гриле и широкий выбор морепродуктов и блюд местной кухни. Кухня сочетает традиционные методы приготовления с современным обслуживанием в гостеприимной обстановке.
Ресторан следует традиционным сиенским методам приготовления, особенно в приготовлении местных блюд из пасты, таких как папарделле с дичью и пичи с морепродуктами. Эти методы имеют глубокие корни в местных кулинарных традициях.
Ресторан закупает продукты у местных производителей и сотрудничает с сиенской кондитерской Bindi, чтобы создавать аутентичные итальянские десерты, отражающие местные традиции.
Ресторан находится в центре Сиены, до него легко дойти пешком, бронирование доступно через сайт. Цены умеренные и подходят для разных бюджетов.
В меню есть особые блюда, такие как паделлата с моллюсками и ракообразными и осьминог по старому рецепту, приготовленные по местным рецептам. Эти блюда показывают связь между приготовлением морепродуктов и традиционной сиенской кухней.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
