Yard & Coop, Ресторан курицы в Нортерн Квотер, Манчестер, Англия
Yard & Coop это ресторан курицы в Манчестере, который готовит курицу в стиле Кентукки, используя большие фритюрницы под давлением и специальные методы приготовления. Интерьер сочетает открытые бетонные поверхности с элементами дизайна 1950-х годов и демонстрирует настенные работы местной художницы Мэй Цзе.
Ресторан был основан, чтобы принести методы приготовления курицы по-кентуккийски в Манчестер и внедрить специализированное оборудование для фритюра под давлением. Этот подход сформировал его идентичность с самого начала.
Ресторан вписан в местную гастрономическую сцену и поддерживает связи с блогерами и кулинарными критиками через регулярные мероприятия, где они создают и делятся собственными интерпретациями блюд. Это делает его местом, где еда и обмен в сообществе идут рука об руку.
Ресторан находится в Нортерн Квотер и открывается в полдень ежедневно, с более поздним закрытием по выходным. Доступно онлайн-бронирование, что помогает в более загруженные периоды.
Каждую среду посетители получают бесплатные куриные крылышки, обжаренные в пахте, к любому основному блюду. Это предложение побуждает гостей планировать визит именно на этот день недели, чтобы попробовать больше блюд.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
