Le Jardin des Plumes, Ресторан со звездой Мишлен в Живерни, Франция
Le Jardin des Plumes находится в здании с фахверковой конструкцией и интерьером в стиле ар-деко, сине-белой плиткой на полу и столами со стеклянной столешницей. Обеденные залы выходят в сад с деревьями, который окружает всю территорию.
Здание начиналось как англо-нормандское строение в 1912 году и прошло крупные ремонты, которые превратили его в ресторан к 2012 году. Это преобразование сохранило первоначальную архитектуру, приспособив интерьер для обслуживания гостей.
Обеденное пространство несёт влияние нормандских пищевых традиций, сформированных благодаря прямым отношениям шефа с рыбаками из Дьепа и местными производителями. Такой подход связывает то, что едят гости, с окружающим ландшафтом и его людьми.
Ресторан работает со среды по воскресенье и требует предварительного бронирования из-за ограниченного числа мест. Важно бронировать заранее, чтобы получить столик на время вашего визита.
Заведение получило свою звезду Мишлен в 2015 году и предлагает меню, построенные на неожиданных сочетаниях местных ингредиентов по творческому видению шефа. Такой игривый подход к нормандским вкусам держит гостей в догадках на протяжении всей трапезы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
