Made in Napoli, Итальянская пиццерия в Кельне, Германия
Made in Napoli (Маде ин Наполи) это итальянская пиццерия в районе Эренфельд, которая выпекает традиционные неаполитанские пиццы в дровяной печи. Ингредиенты импортируются напрямую из Италии, чтобы гарантировать подлинность.
Ресторан использует методы выпечки, разработанные в Неаполе с 18 века. Эти традиционные техники передавались из поколения в поколение и составляют основу для каждой пиццы, приготовленной здесь.
Пиццы здесь следуют правилам неаполитанской традиции, с мягким приподнятым краем и тонкой серединой. Этот способ приготовления многие гости признают как настоящую неаполитанскую пиццу.
Ресторан расположен на Венлоэр-штрассе и предлагает места как внутри, так и на открытом воздухе. Он открывается с 17:00, и принимаются бронирования, что может быть полезно в этом популярном месте.
Пиццы здесь проходят специальный процесс приготовления в очень горячей печи, который необычно меняет структуру теста. Результат это пицца с другой текстурой, чем та, к которой привыкли большинство гостей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
