La esquina de Rojas, Ресторан с едой на вынос в Кабальито, Буэнос-Айрес, Аргентина.
La Esquina de Rojas — это ресторан в Кабальито, где подают региональные аргентинские блюда с акцентом на мясо на гриле, домашнюю пасту и свежие морепродукты большими порциями. Здесь царит непринужденная обстановка, в которой эти традиционные блюда можно попробовать так, как их предпочитают местные.
Со временем ресторан стал местным оплотом в Кабальито, сохраняя методы приготовления и рецепты, уходящие корнями в кулинарные традиции Буэнос-Айреса. Эта преемственность связывает местную кухню с кулинарной идентичностью, которую развил Буэнос-Айрес.
Кухня отражает итальянские и испанские корни, принесенные семьями иммигрантов на протяжении поколений. Это наследие сформировало то, как жители Буэнос-Айреса готовят и едят сегодня.
Заведение находится по адресу Franklin 888 и принимает кредитные карты. Часы работы: с вечера по будням, а по выходным также открыто на обед.
Кухня известна равіоли с баклажанами ручной работы и тушеной свиной лопаткой, приготовленной по технологиям, отточенным за многие годы. Эти два особых блюда выделяются детальной заботой, вложенной в каждое.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
