El Bodegón de Villa Luro, Испано-аргентинский ресторан в Вилья-Луро, Буэнос-Айрес, Аргентина
El Bodegón de Villa Luro — испано-аргентинский ресторан, где основные блюда — мясо на гриле и морепродукты. Обеденный зал состоит из нескольких соединённых между собой комнат, рассчитанных на группы и семьи, которые едят вместе.
Ресторан был основан на проспекте Ривадавия и со временем стал местной достопримечательностью. Здесь сохраняют традиционные методы приготовления и семейные рецепты, которые передавались из года в год.
Ресторан отражает то, как испанские иммигранты повлияли на аргентинскую кухню, предлагая блюда вроде испанских тортилий и эмпанад вместе с местными вариациями средиземноморских рецептов. Посетители ощущают это кулинарное сочетание напрямую через меню, которые объединяют техники и вкусы обеих традиций.
Часы работы меняются в течение недели, обслуживание во время обеда и ужина, заведение предпочитает оплату наличными. Порции довольно большие, поэтому идеально подходят для двух или более человек.
Кухня готовит матамбре а-ля пицца — блюдо, где фланк-стейк получает начинку в итальянском стиле, такую как томатный соус, сыр, перец и ветчина. Это неожиданное сочетание объединяет южноамериканские и европейские вкусы на одной тарелке.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
