Orangeriet, Ресторан у воды на Кунгсхольмене, Швеция.
Orangeriet — ресторан у воды на Кунгсхольмене с большими окнами, выходящими на воду напротив. Интерьер сочетает элементы английского сада с современным дизайном, создавая отдельные зоны для разной атмосферы за едой.
Ресторан появился во время преобразования набережной Кунгсхольмена из промышленной зоны в пространство для еды и общения. Этот сдвиг дал новую энергию когда-то заброшенной части города.
Заведение продолжает шведскую традицию fika, когда посетители делают паузу на кофе и выпечку в течение дня. Такое неспешное отношение ко времени определяет, как люди собираются и задерживаются в этом пространстве.
Заведение не принимает бронирований и рассаживает гостей в порядке прихода. Легче всего попасть сюда в более спокойные дневные часы, а вечера быстро заполняются.
Кухня готовит на открытом огне, что придаёт блюдам выразительный дымный оттенок. Этот практичный метод приготовления отличает еду от других заведений поблизости.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
