Dolden-Mädel, Ресторан во Фридрихсхайн-Кройцберге, Берлин, Германия.
Dolden-Mädel это ресторан в районе Фридрихсхайн-Кройцберг в Берлине на Mehringdamm 80, который предлагает традиционную немецкую кухню. Мясо поступает от избранных поставщиков, таких как говядина с Рюгена и свинина с Oak Farm, которые обрабатываются в собственной мясной лавке.
Ресторан сотрудничает с Ratsherrn Brewery из Гамбурга, которая сочетает традиционные методы варки с современными технологиями. Это партнерство позволяет заведению предлагать выбор пива, произведенного по проверенным методам.
Ресторан подает типичные немецкие блюда, такие как фрикадельки в сливочном соусе, свиная ножка и шницель, приготовленные по местным рецептам. Меню отражает региональные пищевые привычки и показывает, как традиционные блюда готовят в этой части Берлина сегодня.
Ресторан расположен в центре на Mehringdamm, и до него легко дойти пешком. Он открывается днем в большинство дней, с продленными вечерними часами по выходным, чтобы учесть разное расписание посетителей.
Мясо поступает из LandWert Hof, где специальные методы минимизируют стресс во время транспортировки и обработки. Такой тщательный отбор и обработка заметно повышают качество используемых ингредиентов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
