Korallo, Пиццерия в Тренто, Италия
Korallo это пиццерия в Тренто, Италия, которая печет пиццу в неаполитанском стиле в дровяной печи. Тесто готовят из цельнозерновой или многозерновой муки, и оно медленно подходит перед выпеканием.
Бруно Костанцо, родом из Неаполя, открыл ресторан в Тренто вместе со своей женой Моникой и сыновьями Давиде и Габриэле. Семья привезла традиции пиццы из южной Италии в этот северный город.
Название Korallo отражает неаполитанские корни основателя и связь с южноитальянскими традициями пиццы. Посетители ощущают это средиземноморское наследие в том, как готовят пиццу и подают ее к столу.
Ресторан находится на Via Venezia, и до него легко дойти пешком. Он открыт на обед и ужин по будням, а в выходные только на ужин.
В меню представлены шесть разных версий Маргариты, что редко для одной пиццерии. Одна из них это Stella dolce, пицца в форме звезды с начинкой из Nutella, заварного крема и свежих фруктов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
