Brasserie des halles, Итальянский ресторан в Дижоне, Франция
Brasserie des halles — это итальянский ресторан, расположенный рядом с историческим крытым рынком в Дижоне. В зале деревянная мебель и большие окна с прямым видом на архитектуру и жизнь рынка.
Торговцы собираются в рыночном районе еще со времен средневековья, чтобы покупать и продавать товары. Ресторан продолжает традицию обслуживать тех, кто работает и делает покупки в этом установившемся торговом районе.
Кухня использует ингредиенты от местных производителей и ремесленников Бургундии, которые работают рядом с рынком. Итальянские рецепты готовят из региональных продуктов, которые ценят в этой местности поколениями.
Бронирование доступно со вторника по субботу для обеда и ужина. Парковка возможна на близлежащих парковках Tremouille и DivaPark Grangier.
Кухня сочетает средиземноморские вкусы с классическими бургундскими техниками приготовления неожиданными способами. Гости могут попробовать это сочетание с региональными винами, которые объединяют лучшее из обеих традиций.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
