Association Amal - Women Training Center and Moroccan Restaurant, Ресторан социальной инициативы в Гелизе, Марракеш, Марокко.
Association Amal это учебный центр с прикреплённым марокканским рестораном в районе Гелиз в Марракеше. Женщины ежедневно работают на действующей кухне, готовя блюда для гостей и приобретая практические кулинарные навыки и навыки гостеприимства.
Центр был основан как программа профессионального обучения для поддержки женщин через практическую работу и образование. С момента создания он помог многим марокканским женщинам развить профессиональные навыки и позже найти работу на кухнях по всей стране.
Ресторан подаёт блюда по региональным марокканским традициям, приготовленные опытными поварами. Блюда отражают подлинные техники приготовления, которые передавались из поколения в поколение в марокканских семьях.
Ресторан находится рядом с магазинами, и до него легко добраться, исследуя район Гелиз. Рекомендуется бронировать столик, особенно на обед, а также доступны кулинарные курсы, где посетители могут сами приготовить традиционные блюда.
Доход от блюд возвращается непосредственно в учебные программы, что позволяет женщинам впоследствии найти работу на профессиональных кухнях. Это значит, что каждое поданное блюдо поддерживает возможности трудоустройства марокканских женщин.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
