Three Quarter Indian, Ресторан на крыше в районе Сателлит, Ахмадабад, Индия
Three Quarter Indian — ресторан на крыше в районе Сателлит с закрытыми и открытыми зонами для сидения, откуда открывается панорамный вид на городской горизонт Ахмадабада. Пространство занимает несколько уровней с современной мебелью и отдельными кухонными зонами, где каждое блюдо готовят на заказ.
Ресторан открылся в ноябре 2019 года и быстро создал базу гостей, прежде чем пандемические ограничения изменили работу. Во время локдаунов он адаптировался, введя модели обслуживания, такие как Chef On Call, чтобы поддерживать связь с клиентами.
В меню представлены региональные индийские рецепты, приготовленные с креативностью, с акцентом на specialties из разных штатов в современных стилях, отражающих то, как современные посетители относятся к традиционной еде.
Ресторан расположен в районе Сателлит и работает ежедневно с полудня до 23:00. Рекомендуется бронировать столик заранее, особенно в выходные, когда спрос выше.
Заведение работает как гибридная концепция: днём это полноценный ресторан, а вечером оно превращается в расслабленное лаунж-кафе. Такая гибкость позволяет посетителям ощутить разные атмосферы и стили обслуживания в зависимости от времени прихода.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
