Mo de Movimiento, ресторан в Мадриде, Испания
Mo de Movimiento это ресторан в бывшем Teatro Espronceda в Мадриде, который сочетает устойчивый дизайн с современной кухней. В обеденном зале используется естественный свет и экологичные материалы по всему отремонтированному зданию театра.
Заведение было создано после масштабного ремонта бывшего здания театра с использованием экологических принципов. Превращение исторического объекта в ресторан дало зданию новое назначение.
Ресторан сотрудничает с местными производителями и использует органические продукты, такие как мука из Molino Despelta и ремесленная моцарелла из Quesería Zucca в регионе Мадрида. Эти партнерства формируют характер кухни и демонстрируют приверженность региональным цепочкам поставок.
Заведение открыто ежедневно с 19:45 до полуночи, требуется предварительное бронирование. Звоните по телефону 667 97 45 99, чтобы забронировать столик.
Ресторан создает рабочие места для людей, которые обычно испытывают трудности с трудоустройством. Эта приверженность социальной инклюзии является центральной особенностью работы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
