Le Bateau Ivre, Ресторан в Ивуаре, Франция
Le Bateau Ivre занимает бывшую мясную лавку с открытыми каменными стенами и деревянными балками в обеденном зале. В ресторане есть разные зоны для сидения внутри и на террасе, где гости могут попробовать блюда, приготовленные из ингредиентов от производителей Женевского озера.
Заведение открылось в 1997 году в бывшей мясной лавке, превратив историческое здание в место для еды. Это преобразование сохранило местные кулинарные традиции в стенах здания.
Кухня чтит местные традиции через блюда, такие как жареный окунь из озера с лимонным маслом, отражая местные рыболовные обычаи и ремесла. Посетители могут увидеть, как классические методы приготовления остаются частью повседневной работы здесь.
Ресторан находится на улице Grande Rue и имеет ограниченные часы работы, которые меняются в зависимости от дня недели. Лучше заранее проверить, когда доступно обслуживание, так как расписание отличается в будни и выходные.
Название Le Bateau Ivre отсылает к известному стихотворению Артюра Рембо XIX века. Эта литературная связь добавляет культурный слой месту, который гости могут открыть, интересуясь происхождением названия.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
