60 secondi, Пиццерия в Мюнхене, Германия
60 secondi это неаполитанская пиццерия в районе Швабинг, где готовят традиционные итальянские пиццы с качественными ингредиентами, такими как моцарелла из буйволиного молока и помидоры Сан-Марцано. В ресторане также подают домашние десерты и тщательно подобранные напитки.
Концепция следует строгим правилам сертификации Pizzeria Napolitana, которая защищает стандарты качества для настоящей неаполитанской пиццы. Эти стандарты влияют на все аспекты ресторана, от типа муки до самой печи.
Название '60 secondi' указывает на короткое время выпекания в дровяной печи, по неаполитанской традиции примерно одна минута на пиццу. Посетители могут наблюдать, как эта техника влияет на качество и вкус каждой пиццы.
Ресторан открывается после обеда в будние дни и в полдень по выходным, так что вы можете выбрать удобное время для визита. До района Швабинг легко добраться на общественном транспорте, а рядом есть парковка.
Печь нагревается вулканическим камнем с Везувия, что придаёт тесту тонкий минеральный характер, который многие посетители не замечают. Эти детали неаполитанского мастерства влияют на конечный результат больше, чем можно ожидать.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
